CARTE
Entrées
| Bouillon de volaille, pâte feuilletée façon VGE | 14€ |
|---|---|
| Velouté de courge, œuf cocotte, lard paysan et graines de courges torréfiées | 15€ |
| Salade gourmande de La Suite | 19€ |
| Duo de saumon fumé, huile et crème d’aneth et blinis maison | 22€ |
| Foie gras maison | 26€ |
Entrées
| Bouillon de volaille, pâte feuilletée façon VGE | 14€ |
|---|---|
| Velouté de courge, œuf cocotte, lard paysan et graines de courges torréfiées | 15€ |
| Salade gourmande de La Suite | 19€ |
| Duo de saumon fumé, huile et crème d’aneth et blinis maison | 22€ |
| Foie gras maison | 26€ |
Plats
| Filet de cannette | 21€ |
|---|---|
| Choucroute de la mer | 25€ |
| Filet de bœuf aux poires confites | 27€ |
| Saint Jacques, risotto et émulsion au parmesan | 26€ |
| Ris de veau sauce poulette truffée | 37€ |
Plats
| Filet de cannette | 21€ |
|---|---|
| Choucroute de la mer | 25€ |
| Filet de bœuf aux poires confites | 27€ |
| Saint Jacques, risotto et émulsion au parmesan | 26€ |
| Ris de veau sauce poulette truffée | 37€ |
Desserts
| Assiette de fromages et salade légère | 10€ |
|---|---|
| Poire pochée au vin chaud | 11€ |
| Meringue sorbet passion chantilly litchi | 11€ |
| Riz au lait de coco | 11€ |
| Profiteroles à la vanille sauce chocolat | 12€ |
| Soufflé glacé au Grand Marnier | 12€ |
| Café gourmand | 12,50€ |
Desserts
| Assiette de fromages et salade légère | 10€ |
|---|---|
| Poire pochée au vin chaud | 11€ |
| Meringue sorbet passion chantilly litchi | 11€ |
| Riz au lait de coco | 11€ |
| Profiteroles à la vanille sauce chocolat | 12€ |
| Soufflé glacé au Grand Marnier | 12€ |
| Café gourmand | 12,50€ |
Menu à 37€
Boissons non comprises
(Menu susceptible de changements)
Plats
Pêche du jour, carottes de la ferme de Dampmart et émulsion de noix
Bavette sauce Béarnaise
Desserts
Ile flottante
Tarte aux pommes
Menu enfant 12,00 €
Assiette végétarienne sur mesure 18,00 €
